
A hússzeletet kiklopfolunk, enyhén megsózzuk. A hússzeletek egyik oldalát megkenjünk mustárral, a ...
A hússzeletet kiklopfolunk, enyhén megsózzuk. A hússzeletek egyik oldalát megkenjünk mustárral, a másikat megkenjük Piros Arannyal. Bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), majd kisütjük. Krumplipürével tálaljuk.
1 csipet tengeri só
3 darab tojás
1 csipet őrölt fekete bors
4 darab csirkemell
2 kanál mustár
20 dkg zsemlemorzsa
2 kanál Piros arany
10 dkg finomliszt