Mézes-mustáros hús

A hagymát lereszelem, vagy apróra vágom, majd a hozzávalókkal együtt, egy nagy tálban összekeverem. A csirkecombokat megkenem, és összekeverem a páccal. Legalább 1 éjszakán át, hűtőben, lefedve érlelem. A tökéletes ízhatás érdekében, én inkább 2 éjszakát javasolnék. Közben, egyszer átfordíthatjuk. Grillen, vagy serpenyőben sütöm. Köretnek, párolt gyümölcs illik mellé.

1 csipet tengeri só

2 fej vöröshagyma

½ dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

8 kanál mustár (hagyományos+ 5 ek. csípős)

8 kanál szójaszósz

1 kg csirkecomb

2 darab babérlevél

12 kanál méz

8 kanál Worcester szósz