Receptek Levesek Mexikói sajtkrémleves kenyérkockával

Hozzávalók

1 kanál liszt

6 dl víz

3 gerezd fokhagyma

15 dkg sajt (cheddar, de trappista is megteszi)

5 dkg vaj

1 darab paprika (piros)

1 darab leveskocka

1 csipet fehérbors

1 csipet szerecsendió

2 tubus sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes)

Leírás

A vajon kicsit átpirítom a lisztet, hozzáadom a szétnyomott, vagy apróra vágott fokhagymát (én legalább 3 gerezddel szoktam, mert nagyon szeretem). Ezt is kicsit átpirítom, amíg meg nem érzem az illatát. Ekkor felöntöm a hideg vízzel, majd beledobom a leveskockát (húsleves vagy zöldségleves). Ha feloldódott a leveskocka (és közben felforrt a víz), a fakanalat kézi habverőre cserélem és belenyomom a két tömlő sajtot. Olvadásig keverem, majd ugyanígy hozzákeverem a reszelt sajtot is. Fehérborssal, szerecsendióval ízesítem, sózni is lehet, de szerintem a leveskockában elég a só. Az egészet összeforralom, így a reszelt sajt is felolvad, a végén beleszórom az apróra karikázott csípős paprikát. A tányérban, mindenki kedve szerint megszórhatja kenyérkockával vagy levesgyönggyel.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4