Meggyes-túrós tejes pite

A piteformát kikenjük margarinnal (én tortaformában sütöttem). A meggyet kimagozzuk, és szépen beleterítjük a formába. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a fahéjjal és a túróval, majd hozzákeverjük a lisztet is. Ezután folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet, és így is jól elkeverjük. Végül óvatosan ráöntjük a meggy tetejére, és előmelegített sütőben, közepes lángon, szép pirosra sütjük (kb. 45-50 perc).

1 csipet tengeri só

4 darab tojás

2 dl tej

2 csomag vaníliás cukor

10 dkg kristálycukor

20 dkg rétesliszt

20 dkg meggy

20 dkg tehéntúró