Meggyes muffin

A cukrot az olajjal és a tojással, robotgéppel fölverjük. Hozzáadjuk fokozatosan a vizet. A lisztben elkeverjük a sütőport és hozzáadjuk a cukros folyadékhoz. Ezt a muffin tésztát bármivel gazdagíthatjuk. 16 db muffin lesz belőle.

3 darab tojás

3½ dl finomliszt

1 csomag sütőpor

2½ dl víz

2½ dl kristálycukor

1 dl étolaj

2 marék meggybefőtt