Mascarponés mousse

A zselatint főzzük fel, majd hagyjuk kihűlni. A mascarponét dolgozzuk ki a cukorral és adagoljuk hozzá, a felvert tejszínhabot. Keverjük bele a langyos zselatint és helyezzük formába. Hűtsük kb. 1.5-2 órán át, majd szépen szeletelve tálaljuk.

3 tasak vaníliás cukor

8 kanál kristálycukor

1 csomag zselatin

25 dkg mascarpone

4 dl növényi tejszín (habbá verve)