Málnazselé

A málnát, a szörppel együtt felforraljuk. Ha kezd szétesni a málna, akkor leturmixoljuk, majd átszűrjük. Újra felforraljuk, és beleszórjuk a zselatint. Ha feloldódott a zselatin, akkor poharakba töltjük, és megvárjuk míg megdermed. Hűtőbe rakjuk, 2-3 órára, majd tejszínhabbal tálaljuk.

5 dkg vaníliás cukor

3 dl tejszín

20 dkg málna

1 csomag zselatinlap

6 dl málnaszörp