Málna torta

Piskóta: A tojásfehérjét a cukorral, kemény habbá verjük. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd a lisztet és a kakaóport is óvatosan hozzákeverjük és megsütjük. Töltelék: A pudingot kikeverjük, a tejszínhabot keményre felverjük, majd az átpasszírozott málnát belekeverjük. A vaníliás pudingot is hozzákeverjük a málnás krémhez és végül a felolvasztott zselatint is belekeverjük. A tortalapot kettévágjuk. Tortagyűrűt köré csatolunk és a krémet rákenjük, majd rátesszük a másik tortalapot. Krémmel megkenjük és hűtőbe tesszük. Dióval körbepanírozzuk és tejszínhabbal felnyomjuk. Málnával beborítjuk.

6 darab tojás

6 kanál finomliszt

2 dl tej (pudinghoz)

1 zacskó sütőpor

6 kanál kristálycukor

2 dl tejszín

2 kanál kakaópor

1 tasak vaníliás pudingpor (puncsos, hidegen keverhető)

40 dkg málna