Majonézes brokkoli saláta

A brokkolit kisebb rózsáira szedjük és forró, sós vízben megfőzzük (ropogós maradjon). A majonézt, tejföllel összekeverjük, sóval, mustárral, borssal ízesítjük. A hagymát vékony szeletekre vágjuk és a mártáshoz keverjük. Ha a brokkoli kihűlt, óvatosan ezt is hozzáadjuk. Végül lehűtjük.

1 csipet tengeri só

1 pohár tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

1 tubus majonéz

2 darab vöröshagyma

1 darab brokkoli