Máj pirított gombával
A gombát vékonyan leszeleteljük. A májakat meghintjük majorannával és borssal. Kevés olajon megpir...
- 5 adag
- 30 perc
- 243 kcal.
Leírás
A gombát vékonyan leszeleteljük. A májakat meghintjük majorannával és borssal. Kevés olajon megpirítjuk, és rászórjuk a gombát. Fedő alatt puhára pároljuk a májat és a gombát. Párolt rizzsel, vagy burgonya körettel tálaljuk.
Hozzávalók
1 dl étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 csipet majoranna
50 dkg csiperkegomba
0.8 kg pulykamáj