Magyaros tészta

A tésztát kifőzzük sós vízben, közben elkészítjük a ragut. Az olajon megfuttatjuk a hagymát, rárakjuk a kolbászt és a koktélparadicsomot. Ha kész a ragu, összeforgatjuk a tésztával és formába rakjuk. Reszelt sajttal befedjük és sütőben, 175 fokon besütjük.

1 csipet tengeri só

½ dl étolaj

1 csésze őrölt fekete bors

20 dkg koktélparadicsom

1 fej vöröshagyma

1 csomag fusilli

15 dkg trappista sajt

1 szál parasztkolbász (felkarikázva)

4 gerezd fokhagyma