Magozott meggybefőtt

A gondosan átválogatott, megmosott meggyet üvegekbe rakjuk. Közben arányosan elosztjuk közöttük a cukrot. Annyi szódavízzel öntjük fel, hogy két ujjnyi maradjon ki a gyümölcsből. Az üvegekre rácsavarjuk a tetejüket, vagy más módon, légmentesen lezárjuk és a kamra polcára rakjuk.

50 dkg kristálycukor

2 kg meggy

2 l szódavíz