Receptek Levesek Lencsefőzelék mama módra
Hozzávalók
1 kanál Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 dl tej
1 kanál tejföl
½ fej vöröshagyma
½ dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csepp ecet
1 kevés paprika
2 darab babérlevél
25 kg lencse
Leírás
A lencsét főzés előtt 6-8 órával, áztassuk be. Öntsük le a levét, és tegyük egy edénybe. Kockázzuk fel a hagymát, és keverjük a lencséhez. Öntsük fel annyi vízzel, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje. Adjuk hozzá az 1 evőkanál sót és a babérlevelet, majd főzzük puhára, közepes lángon. Főzés közben barnás hab képződik, azt egy kanállal szedjük le. Ha megpuhult, a levét majdnem teljesen öntsük le, és pótoljuk a tejjel. (Így nem fog puffasztani!) Készítsük el a rántást (olaj+liszt+paprika), majd adjuk hozzá. Közepes lángon kevergessük, amíg elkezd rotyogni, és kellően besűrűsödik. Ha hígabban szeretjük, adhatunk hozzá még tejet.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4