Lekváros linzer tejföllel

A lisztet a sütőporral, a sóval, cukorral, a margarinnal elkeverjük és beletesszük a tojást. Gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Tejföllel lazítjuk a tésztát, fóliába csomagolva, egy órára hűtőbe tesszük. Amikor készen vagyunk, a tepsit kikenjük,  majd a tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk linzer formákkal. Megsütjük, majd kihűlve összeragasztjuk őket lekvárral. Jól tárolható, nagyon finom. Még porcukorral, esetleg csokival díszíthetjük

1 csipet tengeri só

1 darab tojás

40 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

15 dkg porcukor

25 dkg margarin

2 kanál tejföl

1 üveg baracklekvár