Legényfogó leves

A hagymát összevágjuk, majd olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, fűszerezzük, majd rövid ideig pároljuk. Beletesszük a mustárt és a kockára vágott zöldségeket. Vízzel felengedjük és készre főzzük. Tejfölös habarással sűrítjük a levest.

1 csipet tengeri só

1 kanál finomliszt

2 dl tejföl

1 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt fekete bors

20 dkg sárgarépa

1 kanál mustár

1 darab csirkemell

20 dkg csiperkegomba

20 dkg fehérrépa

1 csipet ételízesítő