
A hússzeleteket kissé megklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és serpenyőben mindkét ...
A hússzeleteket kissé megklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és serpenyőben mindkét oldalukat átsütjük. A megmaradt zsiradékban megdinszteljük a hagymát. Közben apróra vágjuk a paprikát és a paradicsomot is. A hagymára rátesszük a paprikát, kis idő múlva a paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk, majd 20 perc alatt puhára pároljuk. Egy nagyobb edényben, egymás mellé rakjuk a hússzeleteket, majd a tetejére öntjük az elkészült lecsót.
1 csipet tengeri só
50 dkg paradicsom
1 csipet őrölt fekete bors
50 dkg zöldpaprika
3 darab vöröshagyma
80 dkg sertéskaraj