Lecsós csirkeszárny

A csirkeszárnyakat megmossuk és pörköltnek elkészítjük. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk, majd beledobjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk az összevagdosott paradicsomot és zöldpaprikát, összekeverjük, majd még egyszer felforraljuk. Ezután a csirkepörköltet, az edény egyik oldalára tesszük, mellé a lecsót és a lábost rázogatva, összekeverjük.

6 darab paradicsom

10 dkg füstölt szalonna

1 kevés őrölt fekete bors

6 darab zöldpaprika

2 darab vöröshagyma

1 kg csirkeszárny

2 kanál őrölt pirospaprika

1 kanál ételízesítő

1 kevés fokhagymakrém