Lecsó szalonnával és kolbásszal

A hagymát és a szalonnát üvegesre párolom, ráteszem a feldarabolt paradicsomot, paprikát, majd sózom. Mikor majdnem kész, karikázok bele füstölt kolbászt. Készre főzőm.

1 csipet tengeri só

½ kg paradicsom

1 csipet őrölt fekete bors

1 kg zöldpaprika

2 fej vöröshagyma

1 kanál őrölt pirospaprika

10 dkg bacon szalonna

20 dkg parasztkolbász