Lecsó magyarosan

Egy közepes serpenyőbe nagykanál zsírt teszünk.amikor meleg a zsír, 15 dg kockára vágott húsos szalonnát bele teszünk és meg pirítjuk.majd bele teszünk egy nagy fej kockára vágott vöröshagymát és összesütjük. Bele teszünk 1 kg a kockára vágott paradicsomot és fél kg paprikát, ha van otthon egy kis darab paraszt kolbász,azt is bele szeletelhetjük. Mindezt addig főzzük amíg nem puhul meg a paprika és a paradicsom. Mindezt ezt nagy mély tányérba tálaljuk és puha friss kenyérrel fogyasztjuk.

1 csipet tengeri só

1 kg paradicsom

1 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt fekete bors

½ kg zöldpaprika

1 kanál őrölt pirospaprika

15 dkg szalonna (húsos)