Lángos szárított élesztővel

A lisztet az élesztővel jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a tejölt, tejet, sót, cukrot. Jól összedolgozzuk, hogy hólyagos legyen a tészta. 2 kg-os, vagy nagyobb, olajos zacskóba tesszük. Minimum egy napig, hűtőben pihentetni kell. Annyit veszünk ki belőle, amennyit ki szeretnénk sütni. Kb. 8-10 napig eltartható, így mindig friss lángos kerül az asztalra. Jó étvágyat!

1 kanál tengeri só

1 kg finomliszt

½ l tej

2 dl tejföl

2 csomag élesztő