Lambada szelet

A 8 tojás sárgáját, 40 dkg porcukorral és 8 kanál vízzel kikeverjük. A 8 tojás fehérjét habbá verjük, majd 25 dkg liszttel, kakaóval és 1 sütőporral, fokozatosan hozzákeverjük az előzőleg elkészített masszához. Jól összekeverjük, és az előkészített tepsibe öntjük a tésztát, majd a lekvárt rácsurgatjuk a tésztára. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütjük.

8 darab tojás

25 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

8 kanál víz

5 kanál kakaópor

40 dkg porcukor

5 dkg margarin

20 dkg baracklekvár