Krumpli leves

A krumplit, a zöldséget, a répát és a hagymát apróra összevágjuk és megpirítjuk az olajon, vagy a zsíron. Hozzáadjuk a babérlevelet, a sót, a borsot, a pirospaprikát és a köménymagot, majd felöntjük kb. 1 liter vízzel. Kb. 30 percig főzzük. Az utolsó 10 percben, belerakjuk a tésztát. Ha kolbásszal készítjük, az mehet bele a kezdetektől. Ha virslivel készítjük, akkor azt az utolsó 5 percben adjuk hozzá.

1 csipet tengeri só

1 l víz

1 fej vöröshagyma

3 darab burgonya

1 csipet őrölt kömény

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab sárgarépa

1 darab babérlevél (kisebb)

1 csipet ételízesítő

1 darab petrezselyemgyökér