Köményes káposztasaláta

A káposztát és a hagymát legyaluljuk, majd lesózzuk. Közben az ecetet kikeverjük a cukorral és köménnyel, valamint a vízzel. Ha a káposzta összeesett, kinyomkodjuk, és ráöntjük a salátalevet. Hagyjuk állni, 2-3 órát.

1 kanál tengeri só

2 dl víz

25 dkg kristálycukor

1 kanál egész kömény

1 dl ecet

10 dkg vöröshagyma

2 fej káposzta