Kókuszos szelet

Alaposan összekeverjük az alapanyagokat, majd kivajazott tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük. Máz: A hozzávalókat (20 dkg vaj, 1 dl tej, 0,5 dl rum (vagy aroma), 2 kanál kakaó, 20 dkg cukor) összeolvasztjuk, gőz felett. A tésztát kockákra vágjuk, a mázban megforgatjuk, végül kókuszreszelékbe forgatjuk.

2 darab tojás

35 dkg finomliszt

2½ dl tej (+1 dl a mázhoz)

25 dkg kristálycukor (+20 dkg a mázhoz)

20 dkg vaj

2 kanál kakaópor

6 dkg margarin

20 dkg kókuszreszelék

1 kk szódabikarbóna

½ dl rum (vagy aroma)

2 kanál méz