Kókuszos süti

A tésztához a tojást, a margarint, a mézet és a cukrot. Habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a tejet. Alaposan összedolgozzuk, és vajazott-lisztezett tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben, lassan megsütjük. A máz hozzávalóit egy lábasba tesszük, és gyakran kevergetve megolvasztjuk. Ha megsült a tészta, felkockázzuk, és a mázba forgatjuk. Óvatosan, mert a tészta nagyon omlós! Végül kókuszba forgatjuk

1 darab tojás

28 dkg finomliszt

1½ dl tej (+ 4 kanál)

1 csomag sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

25 dkg kristálycukor

5 dkg kakaópor

20 dkg porcukor

3 dkg margarin (+ 22 dkg)

20 dkg kókuszreszelék

2 kanál rum

3 kanál méz