Kókuszos-mogyorós muffin

A mogyorót törjük össze, a többi hozzávalót mérjük ki és rakjuk egy tálba. Keverjük össze alaposan, 3-4 perc alatt. Rakjuk formákba a tésztát és előmelegített sütőben, 175 fokon, süssük aranybarnára.

3 darab tojás

2 dl tej

1 csipet sütőpor

2 tasak vaníliás cukor

150 g kristálycukor

100 g vaj

5 kanál étolaj

8 kanál kókuszreszelék

100 g mogyoró

200 g finomliszt