Kocsonyázott gyümölcsök

A gyümölcsöket mossuk meg, és tetszőleges daraboljuk fel. Rakjuk bele abba a tálkába, amibe majd tálalni szeretnénk. A vizet forraljuk fel, a borral és cukorral. Ha forr, rakjuk bele a zselatint, majd keverjük, míg feloldódik és visszaforr. Öntsük a gyümölcsökre a langyos zselatint, és hagyjuk megdermedni. Rakjuk hűtőbe. Tejszínhabbal tálaljuk.

1 csomag vaníliás cukor

3 dl víz

10 dkg kristálycukor

1 dl édes fehérbor

40 dkg szilva

1 tasak zselatinlap

40 dkg fehér szőlő

40 dkg nektarin