Receptek Főételek Húsos ételek Kijevi jércemell petrezselyemmel
Hozzávalók
3 darab Tesco Finest friss tojás
10 dkg sajt
15 dkg vaj
3 dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
20 dkg zsemlemorzsa
2 tk petrezselyemzöld (apróra vágott)
2 darab csirkemell
½ kk szerecsendió
10 dkg átszitált liszt
Leírás
Fektesd le a csirkemelleket, és egy éles késsel, vízszintesen vágd be őket, de csak addig, hogy szét lehessen nyitni, mint egy zsömlét, mint amikor szendvicset készítünk. A húst még ne nyisd szét, úgy sózd be, mindkét oldalát. A vajat gyúrd össze a lereszelt sajttal és a petrezselyemzölddel. Sózd meg, tegyél hozzá egy fél kávéskanál őrölt szerecsendiót. Az egészet jól dolgozd össze. A masszát oszd négyfelé, és mindegyik szétnyitott szelet húst, töltsd meg vele, majd hajtsd vissza rá a húst (úgy, hogy a hús mindenhol takarja a masszát). Lisztezd be a töltött hússzeleteket, majd a felvert tojásba, forgasd bele a húst. Ezután, forgasd zsemlemorzsába. Ha elkészültünk minden szelettel, akkor a húsokat ismét a tojásba, majd a zsemlemorzsába kell forgatni. Ha elkészült, az egészet kb. 20 percre, be kell tenni a hűtőbe, hogy a kézmelegtől megolvadt töltelék kicsit megdermedjen. A hűtéstől és a dupla panír miatt, nem fog kifolyni a töltelék, sütés közben. Egy teflonban melegítsd fel az olajat, és süsd ki a szeleteket. Mire a panír szépen megpirul, a sajt is elolvad. A kijevi jércemellet tálalhatjuk rizzsel, sült krumplival, de krumplipürével is nagyon finom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4