Kefires tészta

A tésztát főzzük kis sós, forró vízben. Egy serpenyőben melegítsük meg az olajat és rakjuk rá a tésztát. Forgassuk át és öntsük le a kefirrel, majd fűszerezzük. Tálaláskor, kínáljunk mellé sajtot. Hidegen és melegen is finom.

1 csipet tengeri só

1 dl extra szűz olívaolaj

5 dl kefir

1 csipet őrölt fehérbors

1 csomag penne

3 gerezd fokhagyma

1 kanál friss petrezselyem