Kávés-túrós-mascarpones süti

A babapiskótát sodrófával, egy zacskóban összetöröm, majd összekeverem a vajjal, és egy tortaforma aljába teszem. Mehet a hűtőbe, egy rövid időre. Közben a tejszín felét felverem keményre, belekeverem a kevés forró vízben feloldott Nescafét, majd a mascarpone felét és kb. 10 dkg cukrot, végül a zselatint. Jól elkeverem, és a tortaformában lévő tészta tetejére simítom. Újra beteszem a hűtőbe. Közben a maradék tejszínt ismét keményre verem, a maradék mascarponét és a túrót, meg a maradék cukrot hozzákeverem, valamint a zselatint. zt a kávékrém tetejére simítom, majd egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap kiveszem, leveszem róla karimát, majd felvert tejszínhabbal és kakaóval díszítem.

2 csomag vaníliás cukor

20 dkg kristálycukor

15 dkg vaj

½ l tejszín

2 csomag zselatin

2 kanál kakaópor

1 csomag babapiskóta

25 dkg tehéntúró

1 zacskó mascarpone

2 dl növényi tejszín

4 mk instant kávé