
A pulykát vágjuk apró darabokra. A hagymát is aprítsuk fel finomra, és vajon futtassuk meg. Erre r...
A pulykát vágjuk apró darabokra. A hagymát is aprítsuk fel finomra, és vajon futtassuk meg. Erre rakjuk rá a pulykamellet, és pároljuk meg. Közben a babot forrázzuk le, majd rakjuk rá a pulykamellre, és pirítsuk össze. Fűszerezzük alaposan, és szórjuk meg liszttel. Engedjük fel vízzel, forraljuk ki, majd tejszínnel dúsítsuk. A végén, adjuk hozzá a finomra vágott kaprot.
1 csipet tengeri só
10 dkg vaj
1 csipet őrölt fekete bors
3 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
1 csipet ételízesítő
60 dkg pulykamell
1 marék szárított kapor
30 dkg fehérbab konzerv
2 kanál finomliszt
2 gerezd fokhagyma