Receptek Főételek Hal Kapros-gombás halragu

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
10 dkg vaj
1 darab citrom
1 csipet őrölt fekete bors
3 dl tejszín
1 kanál mustár
30 dkg csiperkegomba
80 dkg halfilé

Leírás

A halat felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, majd ráfacsarjuk a fél citrom levét és hagyjuk ebben a lében pácolódni. Közben, egy nagyobb serpenyőben megolvasztjuk a vajat, a felkockázott, vagy felszeletelt gombát rádobjuk és kevés sóval meghintve, puhára pároljuk. A ragu alapjához hozzáadjuk a mustárt, kaprot, a borsot és az ízesítő fűszereket. Beleöntjük a halat, illetve a páclé felét és tejszínnel nyakon öntve beforraljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4