Kalács

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, a cukorral, majd összekeverjük a liszttel, a vajjal és a sóval. Simára kidolgozzuk és letakarva, fél órát kelesztjük. A római tálat 20 percre meleg vízbe áztatjuk, majd a megkelt tésztából, nagyobb gombócokat formálunk és fonatot készítünk. Lefedve, újabb 20 percig pihentetjük. A tálat hideg sütőbe tesszük és 200-250 fokon, 45-50 percig sütjük. Kakaóval nagyon finom reggelire.

2 darab tojás

30 dkg finomliszt

1 dl tej

2 kanál kristálycukor

2 kanál vaj

2 dkg élesztő