Kakaós muffin

A sütőt 190°C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kikenjük zsiradékkal (vaj), vagy kibéleljük muffinpapírral. Egy tálban összekeverjük a lisztet a cukorral, a kakaóporral, a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával. Egy másik tálban kikeverjük a tejet, a vajjal, a tojással és a vanília aromával, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, míg sima nem lesz. A tésztát az előkészített muffinsütőbe kanalazzuk. 20-25 percig sütjük

1 csipet tengeri só

2 darab tojás

44 dkg finomliszt

4 dl tej

2 kk sütőpor

30 dkg kristálycukor

10 dkg kakaópor

1 csipet szódabikarbóna

1 kanál vanília aroma