Kakaós muffin

Egy edényben összekeverjük a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik edényben a tojást a cukorral, a tejjel, a kivonattal és az olajjal habosra keverjük. A lisztes keveréket hozzáadjuk és gyorsan összekeverjük. Végül hozzáadjuk a diót és a csokit. A tésztát a formákba töltjük (3/4-ig). Előmelegített sütőben légkeverésen 20 percig sütjük. Ebből a mennyiségből 44 db muffin lesz.

3 darab tojás

75 dkg finomliszt

900 ml tej

6 tk sütőpor

50 dkg kristálycukor

6 kanál étolaj

135 g kakaópor

1½ tk szódabikarbóna