Kakaós csiga (cukrozatlan)

A hozzávalókat megdagasztjuk. A tésztát 25 x 25 cm-esre kell nyújtani, 1 ek. olvasztott vajjal megkenni. Töltelék: 1 csésze cukor, 3 ek. cukormentes kakaó. A cukrot össze kell keverni a kakaóval, megkenni a tésztát és szorosan(!!!) feltekerni. Kb. 1/2 cm vastag szeleteket kell vágni. 175 °C-ra előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütjük. Kb. 10 perc után, meg kell locsolni forró, tejes-vajas keverékkel (1,5 dl tej+ 1 ek. vaj).

50 dkg finomliszt

3 dl tej

4 kanál kristálycukor

7 dkg vaj

1 darab tojás

2 tk élesztő