Kakaós-barackos kocka

5 tojássárgáját kikeverek a cukorral, majd hozzáadom az olajat. A lisztet a szódabikarbónával és a kakaóval összekeverem, majd a tejjel fel váltva, a tojásos masszához keverem. Végül a tojások felvert habját is beleforgatom a tésztába. Vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a tésztát, és rászórjuk a kockára vágott barackot. Előmelegített sütőben, 170 fokon megsütjük. Kockára vágva tálaljuk, tejszínhabbal és porcukorral.

5 darab tojás

30 dkg finomliszt

1 csésze tej

35 dkg kristálycukor

1 dl étolaj

8 dkg kakaópor

2 kávéskanál szódabikarbóna

20 dkg őszibarack befőtt