Húsvéti töltött hús, fürj tojással

Hozzávalók

250 g füstölt tarja
250 g sertéscomb
300 ml tej
12 darab fürjtojás (főtt)
6 darab tojás
6 darab zsemle (lehetőleg előző napről)
őrölt fekete bors
őrölt szerecsendió
friss petrezselyem
majoranna

Elkészítés

1

Daráljuk le a húst majd főzzük meg a fürj tojásokat.

2

A tyúktojások sárgáját és fehérjét válasszuk ketté. A sárgáját keverjük össze egy kis tejjel, a fehérjét pedig verjük habbá. Vágjuk fel kockákra a zsemlét és áztassuk bele a tojás sárgájával felöntött tejbe.

3

Adjuk hozzá sót és a fűszereket: egy csipet szerecsendiót, egy teáskanál majorannát és vágjuk hozzá a petrezselymet.

4

Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a darált húst, majd végül a tojásfehérjét. Melegítsük fel a sütőt 180°C-ra.

5

Vágjuk fel a füstölt húst majd kend ki a belsejét vajjal vagy olajjal. Az egyharmadát töltsük meg a töltelékkel, a maradék helyre pedig tegyük be a főtt fürj tojásokat, majd fedjük be a maradék töltelékkel. Körülbelül egy órán át süssük, hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk!

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4