Hússaláta

Először a hagymát vékonyra szelem, egy kis tálkában citromlevet csorgatok rá, és állni hagyom. Salátalevet készítek (víz, cukor, só, ecet/almaecet) és ebbe rakom a csíkokra vágott főtt krumplit, majd ebben hagyom teljesen kihűlni. Ezután leszűröm, és a többi hozzávalóval együtt, óvatosan az öntetbe keverem, majd jól behűtöm. Öntet: A tejfölt, fél tubus majonézt, 1,5 kanál mustárt, 1-2 kk. sót,  2 kk. cukrot és fél kk. borsot összekeverünk (ízlés szerint változhat).

1 kk tengeri só (öntethez)

2 kk kristálycukor (öntethez)

6 dl tejföl (öntethez)

1 fej vöröshagyma

8 darab burgonya (héjában főtt)

½ kk őrölt fekete bors (öntethez)

2 darab alma

½ tubus majonéz (öntethez)

1½ kanál mustár (öntethez)

7 darab csemegeuborka (összevágva)

15 dkg párizsi