Héjában főtt krumpli medvehagymás szósszal

A krumplikat megmossuk, félbevágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, alufóliába csomagoljuk. A pesto hozzávalóit mozsárban, vagy aprítógépben felaprítjuk, krémes állagúra keverjük. A becsomagolt krumplikat a kukta párolóedényébe helyezzük, aláöntünk 3 dl vizet, lezárjuk, felfűtjük, majd fütyülés után takarékra visszavesszük, és 25 perc alatt puhára pároljuk. Tálaláskor rászedjük a pestot

1 gerezd fokhagyma

50 g parmezán

4 darab burgonya

½ marék dió (pirított)

2 kanál extra szűz olívaolaj

2 csomag medvehagyma