Házi kakaós csiga

A tejben felfuttatott élesztőt, a liszttel és a vajjal jól összedolgozzuk, majd kb. 20 percig kelni hagyjuk. A kakaót összekeverjük a porcukorral és vaníliás cukorral. Ezután pedig jó vékonyra kisodorjuk, rákenjük a tölteléket, felsodorjuk, és kb. 1,5 cm szélesre vágjuk. Margarinnal jól kikent tepsibe helyezzük, kicsit hézagosan. 200 fokon, 20 percig sütjük. Megjegyzés: Ha van tejszín, akkor a tejet felesben keverjük vele, attól lágyabb lesz!

20 dkg finomliszt

1 dl tej

10 dkg vaj

10 dkg porcukor

8 dkg kakaópor

1½ dkg élesztő

2 darab tojás