Hamis francia saláta

A zöldségeket kockára vágjuk és megpároljuk őket. Közben, a többi hozzávalóból, finom mártást készítünk. Ha zöldségek puhák, hideg vízzel leöblítjük őket és a mártásba keverjük. Hidegen tálaljuk.

1 csipet tengeri só

1 pohár tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

1 tubus majonéz

40 dkg sárgarépa

1 kanál mustár

20 dkg fehérrépa

20 dkg paszternák