Halsaláta

A szardíniát lecsepegtetjük, közben a lilahagymát finomra vágjuk. A paradicsomokat félbevágjuk, és elkeverjük a hagymával. Hozzáadjuk az összetépkedett salátát, és beleforgatjuk a halat. Citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, tálaláskor.

1 darab lilahagyma

30 dkg koktélparadicsom

1 darab citrom

1 fej jégsaláta

3 kanál extra szűz olívaolaj

2 doboz olajos szardínia