Receptek Főételek Hal Halfilé brokkolival és rokfort mártással

Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

15 dkg liszt

20 dkg sajt

15 dkg vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

1 darab citrom

2 dl tejszín

1 csipet szódabikarbóna

1 kg brokkoli

1 cl snidling

5 dl húslé

1 dkg halfile

Leírás

A halat felszeleteljük, sózzuk és borsozzuk. A vizet felforraljuk egy késhegynyi szódabikarbónával. Belerakjuk a brokkolit és leforrázzuk. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A halat a felmelegített vajon megsütjük, pici citromlevet is nyomhatunk rá. A vajat habzásig hevítjük és belerakjuk a márványsajtot, majd felolvasztjuk. Liszttel megszórjuk, felengedjük húslével és kiforraljuk. Snidlinggel gazdagítjuk, ízesítjük és tejszínnel dúsítjuk. Tálaláskor, a halra rakjuk a brokkolit és leöntjük a finom mártással. http://www.youtube.com/watch?v=pveFpOUm83k

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4