Hagymaleves zsemlekockával

A vöröshagymát hosszúra vágva, megdinszteljük olajon, vagy főzőmargarinon. Közben elkészítjük az erőlevest (leveskockából), 1 liter vízzel. Ha kész a hagyma, egy evőkanál liszttel behabarjuk, majd felöntjük a levessel. Sóval, borssal és a borral ízesítjük, majd forrás közben, beletesszük a reszelt sajtot, és összefőzzük.

1 kanál finomliszt

4 fej vöröshagyma

20 dkg trappista sajt

2 darab húsleveskocka (erő, marhahús)

10 dkg margarin

1 dl száraz fehérbor