Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 kanál
finomliszt
4 dl
tejföl
20 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
10 dkg
trappista sajt
5 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
szárított kakukkfű
1½ l
húsleves alaplé (vagy víz)
1 szál
póréhagyma (karikázva)
Leírás
A vöröshagymát apróra vágom, vajon megdinsztelem, hozzáadom a zúzott fokhagymát. Nem sokáig kevergetem, mert ha a fokhagyma megpirul, akkor keserű lesz. Megszórom lisztel és felöntöm a húslevessel. Felforralom és sózom, borsozom, kakukkfűvel és szerecsendióval fűszerezem. 15-20 percig főzöm, majd beleöntöm a tejfölt és újra felforralom. Megvárom míg kihűl és összeturmixolom. Hozzáadom a karikára vágott pórét. A kenyereket nagyobb kockára vágom és megpirítom. Sajttal és pirított kenyérrel tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
