Gyros sültkrumplival

A húst vékony csíkokra vágjuk, befűszerezzük gyros fűszerkeverékkel, és állni hagyjuk, kb. 30 percig. Ezután kevés olajon megsütjük, ha szükséges vizet is öntünk alá. Tálaláskor sült krumplit, tzatzikit és jégsalátát kínálunk hozzá.

1 csipet tengeri só

80 dkg burgonya

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab kígyóuborka

1 pohár natúr joghurt

1 fej jégsaláta

1 csomag gyros fűszersó

80 dkg sertéscomb

1 gerezd fokhagyma