Hozzávalók
400 g
lazac
1 darab
mangó
1 kanál
méz
2 kanál
citromlé
2 kanál
vaj
2 csipet
só
A salátához
1 adag
rukkola
1 adag
koktélparadicsom
1 kanál
olívaolaj
Elkészítés
1
A mangót hámozzuk meg, vágjuk félbe.
2
A megtisztított lazacot sózzuk meg, majd vágjuk kisebb kockákra.
3
Felváltva fűzzük nyársra a lazac- és mangódarabokat.
4
Olvasszuk fel a vajat. Egy tálban keverjük össze a mézet, a citromlevet és az olvasztott vajat. Mártsuk bele a nyársakat, majd fűszerezzük.
5
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, majd süssük a nyársakat kb. 25 percig. Sütés közben öntsük rá a maradék vajat. Tálaljuk rukkolás-paradicsomos salátával.
6
A salátához mossuk meg a rukkolát és a paradicsomot, utóbbit vágjuk félbe, keverjük össze a rukkolával, öntsünk rá olívaolajat, narancslevet, végül sózzuk meg és alaposan keverjük össze.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
