Gombás marhapörkölt

A húst kockára vágom. A vöröshagymát tisztítás után, apróra metélem, az olajon üvegesre fonnyasztom. Ezután a tűzről lehúzva, belekeverem a pirospaprikát, az ételízesítőt és a borsot. Ráöntök két evőkanál vizet, majd a tűzre visszateszem. Rádobom a kockára vágott húst, a felszeletelt zöldpaprikát, meg a paradicsomot, és annyi főzőlével öntöm fel, amennyi majdnem ellepi. Fedő alatt, készre főzöm. Mielőtt kész lenne, hozzáadom a cikkekre vágott gombát. Sós vízben főtt burgonya és ecetes savanyúság illik hozzá.

1 csipet tengeri só

1 darab paradicsom

2 fej vöröshagyma

3 kanál étolaj

1 csipet őrölt fehérbors

1 csipet őrölt kömény

20 dkg csiperkegomba

2 kanál őrölt pirospaprika

2 darab zöldpaprika

1 kanál ételízesítő

80 dkg marhacomb

2 gerezd fokhagyma