Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 kanál
liszt
2 darab
Tesco Finest San Marzano paradicsom
5 kanál
Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 fej
hagyma
5 fej
gomba
2 kanál
pirospaprika
3 gerezd
áttört fokhagyma
80 dkg
harcsa filé
Leírás
A halhúst egyforma nagyságú, nagyobb kockákra vágjuk.
Az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, majd kevés vízzel felengedjük.
Beletesszük az összevágott halhúst, a paradicsomot, a cikkekre vágott gombát, a zúzott fokhagymát és megsózzuk.
Amikor a halhús puhára párolódott, tejfeles habarással sűrítjük és még 1-2 percig, mérsékelt tűzön forraljuk.
Külön kifőzött galuskával kínáljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
